Non Dose

Champagne Bonnet Ponson

Keskimäärin 35 vuotta vanhoista köynnöksistä. Kypsytys 85% terästankeissa ja 15% tammessa, 40% reserveviinejä. Ei suodatusta, minimaalisesti sulfiitteja, osittainen malolaktinen fermentointi. Kypsyy sakan päällä 8 kuukautta ennen pullotusta. Ikääntynyt pullossa vähintään 5 vuotta. Maaperä piipitoista hiekkaa ja kalkkipitoista savea. Valkeaa hedelmää, sitrusta, paahtoleipää, pähkinää, greippiä, mineraalinen ja pitkä jälkimaku. Sopii mereneläville, sushille, simpukoille. Täydellinen aperitiivi.

Rypäleet

40% Pinot Noir, 30% Meunier, 30% Chardonnay

Tarhat/kylät

35 eri palstaa Chameryn, Vrignyn ja Coulommesin alueella

Tilavuus

0,75 l

Alkoholi

12,5%

Sokeripitoisuus

0 g/l

Tuotenumero

949765Alkon tilausvalikoima